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满大街齐是粽子香！

但好多东谈主一加热粽子就踩雷——

水煮后的粽子没了灵魂，

香味全跑水里，

糯米又散又黏，

口感大打扣头😫

别慌！

今天手把手教你正确加热法，

让粽子复原刚出锅的至生齿感！

👇👇👇

三步解锁完整加热粽子

1 选对器具是缺陷

准备一口大锅，确保锅口能架起蒸屉或搁置蒸板。往锅里倒入足量净水，但水位一定不可遭逢蒸屉，用纯蒸汽加热，才略锁住粽子的原汁原味！

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2 冷冻粽子无需解冻

不管是冷藏还是冷冻的粽子，胜仗往蒸屉上一摆！尤其是冷冻粽子，无谓提前解冻，胜仗上锅蒸，反而能让粽子口感更完整，糯叽叽的诀要get！

3 精确把控火候时候

水烧开后转中火：冷藏粽子蒸15—20分钟，冷冻粽子蒸30分钟以上。耐性恭候，直到粽子里外澈底熟透。这么蒸出的粽子，糯米紧实软糯，咬一口香气四溢，仿佛回到刚包好的清新技能！

不少东谈主会拿粽子当早饭，

为了赶时候，

会胜仗使用微波炉进行加热。

不错这么操作吗？

粽子会爆炸吗？

谜底：微波炉不错加热粽子！不会爆炸，因为粽子并非全紧闭食品，在使用微波炉加热时，蒸汽明白过粽子的间隙孔洞进行透气，是以不会引起爆炸。（温馨指示：如若粽子有真空外包装，需将外包装去掉。）

以下是2种微波炉热粽子的步调，快学起来↓

1 带粽叶加热（适用清新粽子）

操作门径：

①将粽子胜仗放入微波炉（无需去掉粽叶），或套上保鲜袋，并留个小孔出气。

②名义喷洒少许净水，加多湿度。

③中高火加热2分钟（证实粽子大小鬈曲时候，单个粽子频频2分钟即可）。

④取出后去掉粽叶，检讨是否热透再食用。

2 去粽叶加热（适用冷粽子或剩粽子）

操作门径：

①去掉粽叶，将粽子放入微波炉专用容器，名义掩盖一层保鲜膜（或留小孔透气）。

②淋少许水或在容器中放一小杯水，加多微波炉内湿度。

③中高火加热2分钟，半途可暂停翻转粽子，确保受热均匀。

图文：申工社

剪辑：陈依婷

初审：汤婧娴

复审：石想嘉

终审：刘垦博

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发布于：上海市