列位吃货小伙伴们，今天给你们共享一款让东谈主进退无据的秘制酱料——双椒蒜蓉辣椒酱！别小看了这4斤辣椒和一斤蒜的组合，简便一作念，滋味就能惊艳你的味蕾！这款辣椒酱不仅光芒红亮开彩彩票网，口感更是香辣浓郁，吃一次就让东谈主牢记心骨。何况，作念一次就能吃上一整月，配米饭、拌面条，险些好意思味到爆炸！念念要开胃下饭，就靠它了！快来学学怎样作念吧，保证让你吃得停不下来！

准备食材：

青红杭椒、大蒜、生姜、熟花生、白芝麻、盐、食用油、白糖、素蚝油

具体作念法：

1.今天和全球共享一个双椒蒜蓉辣酱的作念法，开胃下饭，拌米饭、拌面条齐相称厚味。领先咱们准备青红杭椒各二斤，大蒜一斤，姜100克，洗净控干水分。

2.接下来把洗净控干的青红椒去蒂，切成小段，放入绞碎机中搅成小块，颗粒的大小按照个东谈主喜好来移动即可，放在较大的盆中，大蒜、生姜洗净晾干，一定预防辣椒、蒜和生姜表皮一定不要有生水，这么大致保存的本领更长。

3.然后把姜和蒜也绞成小末，倒入辣椒中，稍稍搅动一下。

4.接下来把熟花生去皮擀碎，再准备一些白芝麻，生的熟的齐不错，我用的是生芝麻。

5.再加入约50克盐，1000毫升热油，烧至冒烟，分次倒入，边倒边搅动，这么大致使蒜蓉更猛进度的激励出香味，然后再加入约50克白糖来提鲜，临了加入准备好的花生碎和素蚝油来调鲜，搅动均匀即可。

6.晾凉以后放入无水无油的密封容器中，放雪柜冷藏能保存一个月，不爱作念菜的时候来一勺，配米饭、夹馒头、拌面条齐相称厚味。

剪辑：陈方

一审：李慧

二审：汤世明

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