• 你的位置:开云彩票·(中国)官方网站 > 旅游 >

  • 彩票游戏app平台店铺推选:王氏酸辣粉:开了20多年的老店-开云彩票·(中国)官方网站
    发布日期:2025-04-26 17:23    点击次数:77

    彩票游戏app平台店铺推选:王氏酸辣粉:开了20多年的老店-开云彩票·(中国)官方网站

    穿过峥嵘的蜀谈,在长江与沱江交织之畔,有一座静卧了两千多年的古城。

    这里好意思味好玩又好逛,生存节律恰到公道,同期依然一座被酒香浸润的千年古城,满城的非遗好意思食中,有着最纯正的巴蜀风范。

    它等于常被严重低估的矿藏小城——四川泸州。

    泸州市位于四川省东南部,是中国独一的酒城,有名远近的名酒泸州老窖和郎酒均出自于此。

    泸州旅游资源丰富,有西南最大的摩天轮、川南最豪华的的城市主题乐土—酒城乐土、泸州老窖景区、黄荆景区、太平古镇、福宝国度丛林公园等。

    尽管旅游热度不高,但温暖安静的泸州却是妥妥的吃货之都。其中享誉全球的四川暖锅便起先于泸州。

    泸州四肢川南小河帮川菜的代表,加上集聚重庆江湖菜风范,单说吃就足以让东谈主连连歌咏。而况这里吃辣智力以致不错在川渝排前三,豆汤面、合江烤鱼、豆花暖锅、古蔺麻辣鸡......好意思味进程完全不输于四川任何城市!

    从早餐就运行“炫技”,泸州东谈主的早上太幸福

    01.豆汤面

    豆汤面,创制于清末,源于泸州叙永,亦然泸州叙永知名的面食小吃。

    它的面用的是加碱细面、宽面、二叶子、塔塔面等,具隽永鲜、利汤爽口等特色。豆汤面是叙永东谈主必吃的早餐小吃,是外地东谈主到了叙永必吃的处所名吃,有“不吃豆汤面,枉自到叙永”一说。

    店铺推选:

    古蔺豆汤面馆:泸州面馆界的常青树,每天都会被腹地街坊围得水泄欠亨

    02.搭搭面

    搭搭面是泸州叙永的传统名吃,它以骨头原汁汤,鸡汤为面汤,将搭好的面条下锅,煮熟后起锅于汤碗中,再舀一勺绍子盖面上,撒上葱花,进口味好意思、味鲜。

    搭搭面汤汁香浓味好意思,面条爽滑筋谈,受到老小齐宜的好奇,名传永宁河高下。

    店铺推选:李氏老字号夜间担担面

    03.泸州白糕

    白糕的身影在每个泸州东谈主的早餐桌上都能瞅见,非论搭配CP是什么,白糕都不会缺席。

    它最早由1920年“三义园”白糕店所创,经受上等大米、白糖、桂花糖、猪油为原料,用提糖表情精制而成。作念出来的白糕喷香诱东谈主,松软润滑,甜而不腻,吃起来饶有真理。

    值得一提的是白糕是泸州的非遗小吃,是腹地东谈主的早餐或餐后甜品。

    店铺推选:卓白糕

    04.泸州酸辣粉

    泸州酸辣粉以红薯粉为主要原料,搭配酸辣可口的汤汁和丰富的调料而成。汤汁由辣椒、花椒、醋、酱油、鸡精等多种调料调制而成,酸辣开胃。

    红薯粉口感很劲谈,比一般粉更Q弹,油辣子香中带酸,配上酥脆的黄豆,口感滑嫩,弹性齐备,吃起来很是餍足。

    店铺推选:

    王氏酸辣粉:开了20多年的老店,酸辣粉很正统,八宝粥更是特色

    三街六巷之间全是小吃,经典不出错

    01.猪儿粑

    泸州猪儿粑分咸馅、甜馅两种。咸馅以鲜猪肉、冬笋、香葱、味精、精盐等为原料;甜馅以白糖、化边油、桔红、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等为原料。

    和宜宾猪儿粑不同,泸州猪儿粑油不重,肉馅咸香,一口下去香气就能充盈所有这个词鼻腔。刚出炉的猪儿粑还不错搭配鸡丝豆腐脑。

    店铺推选:

    红桥猪儿粑:泸州东谈主气最旺的老字号了,除了猪儿粑,他们家还有好多小吃可选

    02.黄粑

    黄粑是由糯米、红糖和良姜叶包裹蒸制而成。蒸熟后的黄粑清朗金黄,香气扑鼻。糯米的软糯与红糖的香甜完好交融,良姜叶赋予了黄粑独有的幽香,使其口感愈加丰富。

    黄粑可平直食用,也可油煎后享用,油煎后的黄粑外表酥脆,内里软糯香甜,别有一番风范。

    店铺推选:泸州名小吃林黄粑

    03.五香糕

    五香糕是泸州市的特色糕点,由糯米、豆沙、红枣、核桃、花生等原料制成,外不雅金黄诱东谈主,内馅五香味好意思,口感端倪丰富。

    其前身是民间油糍粑,已有60多年历史,冷、热均可食用,风范别具一格。

    店铺推选:泸味2012

    04.蜘蛛耙

    蜘蛛耙也叫珍珠耙,糯米的表皮里包裹丰富的小料在油锅里煎制而成,咬开表皮内陷的糯米一粒一粒,还有脆脆的小咸菜,带有花椒胡椒的鲜香味很浓郁。

    店铺推选:谢氏蜘蛛耙(开了二三十年的传统小吃店)

    经典腹地滋味,吃过这些才算来过泸州

    01.古蔺麻辣鸡

    古蔺麻辣鸡是泸州市古蔺县的沿途特色好意思食,为古蔺东谈主千秋万代照顾出来的卤制食物,以鲜、香、麻、辣著称,曾上过央视《舌尖上中国2》。

    它经受山高坡陡处孕育的土鸡,经过多种中草药熬制的香料煮熟。卤好的鸡不急着吃,蘸水才是“灵魂”,用热菜油将辣椒煎成油辣子,再搭配上以麻、辣为主的多种蘸料即可。

    店铺推选:老字号周记古蔺麻辣鸡

    02.合江烤鱼

    合江烤鱼,也名折耳根豆花烤鱼,合江东谈主吃烤鱼,还可爱放豆花和鱼腥草,在去腥的同期还有浅浅的幽香。

    时时是登第一条两斤傍边的鲤鱼,烤制经由中,会加入折耳根或豆花四肢铺底,围边则有一圈韭菜等配菜,淋上麻辣佐料,其特色在于豆花儿细嫩鲜好意思,烤鱼外焦里嫩,薄荷点缀香气,险些直击灵魂。

    店铺推选:路边边合江烤鱼

    03.豆花暖锅

    泸州豆花有多种服法:白豆花、素豆花、荤豆花、豆花鱼、酸菜豆花、豆花暖锅......但最推选的依然豆花暖锅。

    豆花暖锅是用豆花打底,再加上多样荤素菜,锅底有酸菜,火腿肠,腊肉,番茄,平菇等。最好服法是将裹满酱汁的豆花铺在大白米饭上,超下饭。

    店铺推选:

    文姐豆花暖锅:历经20多个岁首,口味一如既往的踏实,暖锅按东谈主头算餐费,一东谈主15元

    04.江门荤豆花

    江门荤豆花发祥于泸州叙永地区,以豆花、瘦肉为主料制成。和环球平庸所吃的豆花不同,由于其中加入了猪肉、猪肝、猪肚、香菇、木耳等多种荤菜食材,故叫作念荤豆花。

    店铺推选:江门荤豆花王氏酒家

    05.白马鸡汤

    白马鸡汤是清朝“湖广填四川”时期外侨入川时传下来的好意思食,距今已有300余年历史。

    它所以乌骨鸡为主料,将加好工的鸡块放入锅中爆炒,加入净水烧沸、打去浮沫,放入香料袋,小火煨制而成的汤羹。

    除了在泸州,这谈菜还在四川的成都和贵州的赤水等地广为流传。

    店铺推选:潘师父白马鸡汤

    旅行tips

    1.主要景点

    当然征象:方山、黄荆老林、凤凰湖、张坝桂圆林、天仙硐、清溪谷

    东谈主文景不雅:尧坝古镇、福宝古镇、法王寺、冰片桥、太平古镇

    2.怎么到达

    飞机:泸州云龙机场

    火车:泸州站跟着绵泸高铁的怒放彩票游戏app平台,参预泸州也愈加便利,是期间安排一次泸州之旅了!